Традиции китайской кухни. Сегодня в Центре социальной (постинтернатной) адаптации для ребят-членов Клуба домашней еды (координатор – Е.И. Кравцова) прошел мастер-класс на тему «Традиции русской и китайской кухни». Организаторами мастер-класса выступили студенты Института общественных наук РАНХиГС при Президенте РФ, а также студенты из Китайской народной республики, обучающиеся в Московском государственном университете.
В начале встречи студенты рассказали членам клубного объединения о традициях русской и китайской кухни. Собравшиеся в ходе беседы выяснили у гостей из Китая, какие блюда русской кухни им нравятся больше других? С некоторым удивлением услышали ответ: «Борщ, суп-пюре и салат «сельдь под шубой»». Множество вопросов последовало после рассказа о китайских кулинарных традициях: «Правда, ли что китайцы едят змей и насекомых? Почему они пользуются палочками, а не вилкой, когда едят лапшу и рис? Какое блюдо можно попробовать в китайских ресторанах, расположенных в Москве?»
На мастер-классе решили приготовить русские блины, китайский омлет и жареную лапшу из картофеля по древнему рецепту китайских поваров. Студенты – люди не богатые. Принцип Клуба домашней еды двумя руками поддерживают: «Вкусно, полезно, недорого». Закипела работа… В коллективной деятельности в рамка кросс культурного обмена появились новые темы для общения, а совместный ужин из блюд русской и китайской кухни стал примером взаимоуважения и межкультурного сотрудничества.
Если вы нашли ошибку: Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Открыть
