С Днем Окрошки!
30 мая 2024 года в России отмечается вкусный гастрономический праздник – день окрошки! Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летом. С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, а прохладный суп – лучшая еда для жарких дней. Поэтому нет ничего удивительного в том, что праздник окрошки отмечается накануне лета!
Мир гурманов разделяется на несколько лагерей. Одни утверждают, что окрошка – это салат, который заливают напитком. Другие считают этот оригинальный суп шедевром кулинарии и с удовольствием экспериментируют с ингредиентами (на квасе, на минералке или на кефире).
Вчера в «Клубе домашней еды» (координатор – Елена Карабцова) решили приготовить свой вариант окрошки. Вышло удачно – как раз на улице стояла почти тридцатиградусная жара.
Помимо окрошки, дружная компания напекла гору тончайших заварных блинчиков и приготовила горячие бутерброды.
К мастер-классу также присоединился и член попечительского совета Александр Морозов, клирик храма святых мучеников и страстотерпцев Бориса и Глеба, пришедший к ребятам в гости, поэтому вкусный ужин прошел в благостной атмосфере за интересными беседами.
